Julie Aubé

Julie Aubé cumule un baccalauréat et une maîtrise en nutrition de l’Université de Montréal ainsi qu’un certificat en gestion et pratiques socioculturelles de la gastronomie. Formatrice, conférencière, recherchiste, rédactrice et chroniqueuse, elle se passionne au quotidien pour l’alimentation, la cuisine santé et les saveurs.

Coauteure du livre Gourmet nature publié aux Éditions Michel Quintin, Julie Aubé a aussi participé à la rédaction de Manger santé chez Rudel Médias et à la conception des menus et de recettes du livre Kilo cardio d’Isabelle Huot, Josée Lavigueur et Guy Bourgeois, publié aux Éditions de l’Homme. Elle collabore à plusieurs magazines, dont LE must, Nature sauvage et Marche-Randonnée (maintenant Rando-Québec), en plus de rédiger régulièrement des chroniques sur différents sites Web et de donner des cours de cuisine santé.