Homo carnivorus
L'impact de l'alimentation carnée
Collection : Essais Hors série
Auteur(e) : Michel Leboeuf, Michel Quintin
- Papier 26,95 $
* Prix en dollars canadiens. Taxes et livraison en sus.
Partez à la découverte de la surprenante diversité des comportements alimentaires d’Homo carnivorus selon les époques, les pays, les cultures. Manger est loin d’être un geste anodin : pas moins de 30 tonnes de nourriture passent par le tube digestif d’un humain au cours de sa vie. Et une diète carnivore n’est pas sans laisser de traces. Cet ouvrage...
Partez à la découverte de la surprenante diversité des comportements alimentaires d’Homo carnivorus selon les époques, les pays, les cultures. Manger est loin d’être un geste anodin : pas moins de 30 tonnes de nourriture passent par le tube digestif d’un humain au cours de sa vie. Et une diète carnivore n’est pas sans laisser de traces. Cet ouvrage vous permettra de mieux comprendre non seulement l’impact d’un régime carné sur la santé, mais aussi ses conséquences réelles sur l’environnement et le bien-être animal.
Spécifications
- Parution :
27 octobre 2016
- Collection :
Essais Hors série
- Couverture :
Couverture souple
- Dimensions :
14 x 19 cm
- Nombre de pages :
248
- ISBN Papier :
978-2-89762-189-6
